森谷さんの本は、どれを読んでもためになりますね。 例えば、ダイエット中に体重がなかなか減らないのは、食事制限によって筋肉量が減り、基礎代謝が低下していることが大きな原因の一つである、というようなことが書かれていました。他 … 続きを読む 森谷敏夫教授の話から脳を鍛えるのはやっぱり運動?!